Cena de 6 tiempos con maridaje de vinos de las viñas Schwaderer Wines y Vino Erizo
Viernes 7 de junio 2024
desde las 20 horas
Cocina Frau HolleAntonio vatas 54 Frutillar Región de Los Lagos
Menú
Primer tiempo
Profiterol relleno de con tártaro de hongos ahumados y kimchi de bruselas
Syrah Viognier Schwaderer
Segundo tiempo
Pâté en croûtePetit Verdot Schwaderer
Tercer tiempo
Rollizo al vapor, amasaje de ají amarillo y erizo
Sauvignon Blanc Erizo
Cuarto tiempo
Risotto de topinambur
Chardonnay Erizo
Quinto tiempo
Cedrón, eucalipto y maqui
Espumante Brut Schwaderer
Sexto tiempo
Basbusa, chocolate blanco y frutillar
Café
Vino Erizo
https://www.instagram.com/vinoerizo/https://vinoerizo.cl/
Schwaderer Wines
https://www.instagram.com/schwadererwines/https://www.schwadererwines.com/
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$40,000Price
Sales Tax Included
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